Arrosto farcito
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di polpa di vitello 100 g di piselli sgranati Una carota Due uova 20 grammi di Parmigiano grattugiato Un decilitro di vino bianco Un…
Polpette di patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Patate gr. 500Mollica di pane raffermo gr. 30Latte 100 millilitriUn uovoPecorino gr. 30PrezzemoloFarina di mais gr. 200Olio di semiSale PROCEDIMENTO Lavate le patate, lessatele in acqua…
Antipasto all’americana
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di petti di pollo Un cespo di lattuga Un uovo sodo Una tazza di maionese 4 fette di pane casareccio Un pomodoro Burro Sale…